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揭盖式洗碗机、长龙式洗碗机、篮传式洗碗机和超声波洗碗机的区别

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揭盖式洗碗机、长龙式洗碗机、篮传式洗碗机和超声波洗碗机的区别

随着全国乃至全世界新肺冠状病毒疫情蔓延,很多餐饮业,学校等卫生标准也越来越高,因为随时要面临卫生部门的考察,有的大型酒店餐馆为了防止病毒传染,已经适当的减少人工了,现在商用洗碗机的需求越来越高。

商用洗碗机款型很多,主要看要完成的工作标准,如果只是想把碗洗干净那么超声波洗碗机就可以满足,但是做不到完全自动化需要人工先把残余食物手工剥离后才能进行清洗,收餐具的时候也必须要人工收集。如果想做到全自动化清洗的话需要多台洗碗设备连接配合使用,通常这种洗碗机型叫做长龙式洗碗机,可做到自动清理餐具上的食物、浸泡、洗涤、杀菌、烘干、收盘等功能,现在餐厅主要应用的超声波型、揭盖式、蓝传式3中洗碗机类型,揭盖式洗碗机的工作原理是,通过上下两个喷淋臂四个高压喷头对餐具进行清洗的,比超声波洗碗机清洗力度强而且更加卫生,但也需要人工先把餐具里边的食物处理干净并放入洗碗蓝中才可以进行清洗,揭盖式洗碗机的优势是占地面积小移动方便并可连接其它洗碗设备使用,清洗速度快,一般的中型餐饮、幼儿园、酒店大多数都选择揭盖式洗碗机。蓝传式洗碗的工作原理是通过链条传送洗碗蓝来进行对餐具进行清洗的,工作原理和揭盖式洗碗机一样,蓝传式洗碗机清洗量大一般单位、工厂、大型酒店、部队会用到。

 

2022年2月12日 14:08
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